Édition du mardi 15 janvier 2008

Quatre adorables mouflets, de 5 à 13 ans. C'est évidemment du boulot à la maison. La tentation est grande de lâcher de temps en temps la préparation d'un repas pour six couverts. La solution ? La famille est une adepte des restaurants de chaîne. Pas les fast-foods ! Je ne dis pas qu'on n'y va pas, mais les loulous préfèrent davantage une bonne pizza ou des pâtes chez Pizza Paï ou Del arte. Ou « on va au restaurant des cow-boys et des Indiens ? », entendez par là Buffalo grill.

Et la magie est là. Des plats spéciaux pour eux, une barbe à papa en dessert, des jeux. Juste une note un peu élevée avec six bouches à nourrir mais bon ! Nous n'abusons pas. Avec le temps, c'est aussi un moment où nous discutons avec les grands.

Autre fête sur Nantes ? L'Entrecôte. Même l'attente fait partie du jeu. On va jouer dehors avec les fontaines. Et puis le bonheur : de la viande succulente, une sauce parfaite et la montagne de frites qui va avec ! Jamais un cri ou des pleurs avec les bambins ? Pas de souvenirs. Certainement le principe de la mémoire sélective. Ou de l'héritage familial. Tous les dimanches, papa offrait à maman une fête en invitant toute la famille, six là encore, au restaurant. Une folie à l'époque ! Et bien tant mieux. Les souvenirs restent.

Dernière expérience en date. Une invitation collective dans un Relais et Château. Petits plats dans les grands, avec cloche en argent, sommelier, amuse-bouche, ambiance feutrée et tutti quanti. Et bien, les petits drôles ont été cloués sur place. Pas un mot avec des yeux qui brillent. Et le sentiment de vivre un grand moment. Éduquer est aussi un art de vivre.

Ouest-France